青年センター主催講座「どんな野菜もかんたん調理！野菜ソムリエの料理教室♪～ナス編～」を開催しました。
講師は野菜ソムリエの三浦由貴子さんです。
この講座は、先生が調理しながら説明し、受講者は調理をせずにメモを執るスタイルで行われます。
毎回テーマ野菜を使用した４品を作りますが、今回のメニューは、
ナスの甘辛風味
ナスとチーズの簡単一品・ナスのイタリアン
ナスのエスニック風
上の写真は今回作ったもので、メニューはこの講座の為に三浦先生が考案したオリジナルです。
いつも美味しいメニューをありがとうございます♪
料理の他に、お薦めの常備たれや常備トマトソースの作り方も教えてくれました。
１品作り試食→１品作り試食を繰り返すのと、最後にじゃんけん大会でのお土産があります（ハズレなし）
今回の開催も先生の愉快なトークで大盛り上がりでした(笑)
ご参加された皆様、三浦先生、ありがとうございました。
スタッフ どうない
