日本各地で活躍する料理人が函館に集まり、「食」についてさまざまなことを語る「世界料理学会」は、今年で7回目の開催となります。
今回のテーマは山菜（自然の山野草）！
料理論や哲学を語る人もいれば、渾身の技法を紹介する人もいたり、料理人それぞれの思いを聞くことができます。
食材についてもいろんなことを知ることが出来そうです。
詳細は、「第7回世界料理学会」のホームページやFacebookをご覧ください♪
この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？(^^)
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【日時】
料理学会→ ４月２３日（月）１０：３０～、２４（火）９：３０～
開催記念パーティ→ ４月２３日（月）１８：３０開場 １９：００開宴
【場所】
料理学会→ 函館市芸術ホール
開催記念パーティ→ レストラン五島軒
【チケット】
料理学会→ 前売チケット…2,500円、当日チケット…3,000円
開催記念パーティ→ 前売チケット…6,000円、当日チケット…6,500円
【チケット販売場所】
■ レストラン バスク（函館市松陰町） 0138-56-1570
■ バルレストラン ラ・コンチャ（函館市末広町） 0138-27-2181
※メールでもチケットの予約販売をしています。詳細はこちら
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スタッフ なかむら
