12月6日㈯、「野菜ソムリエ教室のスイーツ教室♪～柑橘編～」を開催しました。
講師は野菜ソムリエの間坂あや子先生です。
今回のメニューは、愛媛県産のミカンを使ったコンフィチュール＆特製スープの２種類です。
デモンストレーション後に、調理実習に移ります。分からない所は講師が教えて下さりました。
↓ミカンなどの具材をカットしていきます。
↓鍋にコンフィチュール用とスープ用でそれぞれ入れて熱を加えていきます。
↓完成したスープがこちらです！体が温まりますね♪
↓ミカンのコンフィチュールを使った１品を特別に試食させてくださりました。
↓紅茶も添えて冬にぴったりです♪
次回は４月11日(土) スイーツ教室～いちご編です
メニューは、イチゴカスタードの米粉どら焼きです♪
ご参加お待ちしております。
スタッフ かわむら
