4月12日㈯、「野菜ソムリエ教室のスイーツ教室♪～イチゴ編～」を開催しました。
参加者は男性４名女性７名でとても和気あいあいとした講座でした♬
講師は野菜ソムリエの間坂あや子先生です。
今回はいちごを使ったサラダとスチームケーキです！
先生の調理デモンストレーションを見た後に、調理実習に移ります。分からない所は講師が教えて下さりました。
使用したイチゴは「とちあいか」と「にこにこベリー」2種類です。
↓サラダ用の青菜を茹でます。
↓イチゴがアクセントになって良いですね♪
↓スチームケーキ用のイチゴをオーブンレンジで柔らかくします。
↓砂糖などを加えてまぜまぜ♪
↓カップ容器に移し、蒸します。
↓蒸し器がない場合はフライパンでも調理可能です。
↓イチゴの素朴な酸味が程よく受講者からも美味しいと声がありました♬
次回は６月１４日（土）
野菜ソムリエのスイーツ教室～パイナップル編です。
ぜひご参加お待ちしております。
スタッフ かわむら
