10月7日（土）に青年センター2階調理室にて
「どんな野菜もかんたん調理！野菜ソムリエの料理教室 じゃがいも編」を行いました。
講師は野菜ソムリエの三浦由貴子さんです。
今回が初の開催となりましたが、今後も継続して偶数月の第一土曜日14時（一部変更有）に行われます。
毎開催ごとに旬の野菜をピックアップし「テーマ野菜」を使用した料理（数品）の作り方を学びます。
この講座は受講者さんが料理を作るのではなく、講師が料理を作りながら説明するのを
見て・聞いて、大事なポイントのメモを取るスタイルで行われるため、エプロンや三角巾は不要です。
料理の経験が全くない人もお気軽に参加して下さい。
これを機会に料理作りが好きになるかもしれませんね♪
上の写真は、講師の三浦さんが受講者さんの試食用に作ったこの日の料理です。
1. グラタン・ドフィノワーズ
2. なめらかマッシュポテト
3. じゃがいもスープ・ヴィシソワーズ
4. ポテトベーコンの洋風キンピラ
こちらの写真は、試食用の料理を受講者さん用に小分けして盛りつけたものです。
実際に受講者さんに食べていただき、「洋食レストランでランチを食べてるみたい」など大好評でした。
料理を食べながら受講者同士で意見交換や雑談をしたり、
講師の三浦さんに質問をしたりと、和気藹々、とても良い雰囲気で本日の講座を終了しました。
受講された皆様ありがとうございました。
次回は12月2日（土）14時よりテーマ野菜を「だいこん」で開催します。
受付開始は11月3日（金）午前9時からです。
スタッフ どうない
