以前、青年センターでは広い敷地を生かして、いろいろな作物を栽培していました。
トマト、キュウリ、枝豆、ニラ、トウモロコシ、さつまいも、カボチャ、落花生、
メロン、スイカなどなど・・・
こういったものの栽培を通して高校生と交流していたことがありました。
とても懐かしく思います。
そんな名残がまだ敷地内に残っています。
アスパラです！
アルバイトスタッフの越田さんから株分けをしていただいて、それ以来すくすくと
成長してきました。
アスパラは地面の栄養をとても多く吸収するので、すぐに生えなくなってしまうかと
思っていましたが、すでに５年以上元気に育っています。
調理するとこのような感じです。
美味しそうですね♪
現在、ちょっと雑草が伸びてきている前庭ですが、これから手を加えてきれいにして
いきたいと思います。
久々のほのぼのブログでした。
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センター長 いけだ
