※上の写真は講座で作った夏野菜のパスタです。
青年センター主催の新講座おうちで簡単イタリアン♪を開催しました。
この講座は家庭で再現できるように、スーパーなどで購入できる食材のみを使用してイタリアン料理を学びます。
講師は、イタリアン料理店で腕を振るっていた調理師の松原直美先生です。
毎回メイン料理のパスタと他一品を作り、今年度は奇数月の木曜日夜19時～21時に開催（何週目かのどれか月一回）されます。
料理経験や年齢に関係なく、料理を楽しく覚えたいと思っている人にお勧めです。
今回は「夏野菜のパスタ」と「パンナコッタ」を作りました。
最初に講師がお手本で作り、その後に受講者さんが作るスタイルで行われます。
夏野菜のパスタは塩とコショウのみで味を調え、オリーブオイルをかけて食するシンプルなものです。
野菜本来の旨味が楽しめ、とても美味しいパスタでした。体にも優しそうですね！
※上の写真は講座で作ったパンナコッタです。
パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子です。
材料は生クリーム、牛乳、砂糖で、これらを合わせて火にかけて混ぜ、ゼラチンで固めて作ります。
フルーツソースやジャムなどのトッピングと相性も抜群です！
松原先生、受講者様、ありがとうございました。
上の写真は、次回の試作品で松原先生が調理室で作ったアラビアータとティラミスです！
次回は9月13日に開催します！ お楽しみに～♪
※9月13日分は定員に達しているため、現在キャンセル待ちのみの受付となります。
スタッフ どうない
