3月14日㈯、「野菜ソムリエの料理教室～三つ葉 編～」を開催しました。
講師は野菜ソムリエコミュニティ函館所属、野菜ソムリエプロの三浦由貴子先生です。
この講座では、三浦先生のオリジナルレシピを教えて下さります。
講師の説明を受けながらメモを取り、最後に試食がありました。
本日は「スパイスカレー」「豚しゃぶサラダ」「濃厚スープ」の３品＋おまけレシピを教えてくださりました。
三つ葉は日本原産の野菜で、独特の香りにはストレス解消や不眠の改善に効果があるといわれています。
まず三浦先生から三つ葉について教えていただきました。そのあと試食タイムです♪
↓三つ葉やカレーパウダーのいい香りがします♪
↓豚しゃぶサラダと濃厚なスープです♪
↓こちらは参加者のみのおまけレシピです♪
↓とても美味しそうですね♪
↓受講者の試食はこちらです♪スープは温・冷の2種類を飲み比べです♪
次回は5/23(土) 14：00～
野菜ソムリエの料理教室 スナップエンドウ編です。
ご参加お待ちしております。
スタッフ かわむら
