10月14日㈯、「野菜ソムリエ教室のスイーツ教室♪～サツマイモ編～」を開催しました。
講師は野菜ソムリエの間坂あや子先生です。
今回は「サツマイモ」を使った料理を2品作りました。
食物繊維が豊富で腸に良い食材となっております。皮にも栄養があるので皮は捨てず、そのままで調理します。
今回サツマイモは【べにはるか】と【むらさきいも】を使用しました。
まず先生のデモンストレーションで流れを確認します。その後みんなで調理開始しました。
↓ゴムベラで滑らかにします。その後、ハンドミキサー登場です。
↓お好みの型紙に生地とサツマイモを入れていき、オーブンへ。
↓オーブンを待ってる間、サラダに取り掛かります。
↓美味しそうに焼き上がりましたね♪
サツマイモがゴロゴロしてとても美味しかったです♪
間坂先生、受講者の皆様お疲れ様でした！
次回はショウガを使ったジンジャーケーキです！
興味ある方は、どうぞよろしくお願いいたします。
スタッフ かわむら
