２月１８日㈯、「野菜ソムリエ教室のスイーツ教室♪～イチゴ編～」を開催しました。
講師は野菜ソムリエの間坂あや子先生です。
旬の「イチゴ」を使った【イチゴのスコップデザート】を作りました。
実はみなさんご存知でしょうか。なんとイチゴは野菜だって知ってましたか？
間坂先生に言われて受講者さんもびっくり！自分も初めて知りました(笑)
まず先生が作り方を見せて下さりその後、受講者さんも実際に作りました。
イチゴジャム、スチームケーキ、クリームをそれぞれ作っていきます。
↑ふっくら出来上がったスチームケーキ。このままでも美味しそうです！
↑先生のホイッパー捌きは見事です！
↑容器に盛り付け中、受講者さんがイチゴをハートの形にカット♡
とてもかわいいですね♪
盛り付けたら、最後にお好みのトッピングで
アーモンドスライスやチョコを飾り付けたら完成です！
とても美味しそうに出来上がりました。
間坂先生、受講者の皆様お疲れ様でした！
スタッフ かわむら
