8/28㈰、『野菜ソムリエのスイーツ教室～パイナップル編～』を開催しました。
講師は、間坂あや子先生です。
パイナップルを使い、添加物を極力控えた体に優しいスイーツの作り方を教えていただきました。
今回作ったのは「パイナップルinカタラーナ」と「パイナップルカスタードパイ」の2品です。
“カタラーナもパイも作るの難しそう…”と思っていましたが、複雑な工程はなく、お家でも気軽に作れる内容でした。
講座中はパイナップルの甘くて爽やかな香りが漂い、受講者さんも香りを楽しみながら作っている様子でした(^^♪
今はYoutubeやネットで簡単にスイーツの作り方などが調べられますが、
目の前に先生がいることで、「オーブンが家に無いのですが、トースターでもできますか？」と気になることをすぐに聞けたり、
火が通っている目安・半解凍の目安など、直接見たり触ったりしなければ分からないことが確認できました。
他の受講者さんの質問などを聞けるのも、参考になっていいですよね♪
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参加していただいた受講者の皆さん、
講師を務めてくださった間坂先生、
本当にありがとうございました！
スタッフ なかむら
