【4/23,4/24】第7回世界料理学会inHAKODATE のお知らせ

日本各地で活躍する料理人が函館に集まり、「食」についてさまざまなことを語る「世界料理学会」は、今年で7回目の開催となります。

今回のテーマは山菜(自然の山野草)!

料理論や哲学を語る人もいれば、渾身の技法を紹介する人もいたり、料理人それぞれの思いを聞くことができます。

食材についてもいろんなことを知ることが出来そうです。

詳細は、「第7回世界料理学会」のホームページFacebookをご覧ください♪

この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?(^^)

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【日時】

料理学会→ 4月23日(月)10:30~、24(火)9:30~

開催記念パーティ→ 4月23日(月)18:30開場 19:00開宴

【場所】

料理学会→ 函館市芸術ホール

開催記念パーティ→ レストラン五島軒

【チケット】

料理学会→ 前売チケット…2,500円、当日チケット…3,000円

開催記念パーティ→ 前売チケット…6,000円、当日チケット…6,500円

【チケット販売場所】

■ レストラン バスク(函館市松陰町) 0138-56-1570

■ バルレストラン ラ・コンチャ(函館市末広町) 0138-27-2181

※メールでもチケットの予約販売をしています。詳細はこちら

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スタッフ なかむら