どんな野菜もかんたん調理!野菜ソムリエの料理教室♪ごぼう編を開催しました。

青年センター主催講座「どんな野菜もかんたん調理!野菜ソムリエの料理教室♪ ごぼう編」を2月3日に開催しました。

この日も20~70代と幅広い年代の方々にご参加していただきました。

この講座は偶数月の第一土曜日14時(一部変更有)に行われ、

毎開催ごとに旬の野菜をピックアップし「テーマ野菜」を使用した料理(数品)の作り方を学びます。

じゃがいも編だいこん編に続く、今回のテーマ野菜は「ごぼう」です。

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ごぼう編 メニュー

・ごぼうのポタージュ

・ごぼうサラダ

・お酒のおつまみごぼう

・ごぼうのしぐれ煮三浦風

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ごぼうのポタージュ

ごぼうサラダ

お酒のおつまみごぼう

ごぼうのしぐれ煮三浦風

この講座は受講者さんが料理を作るのではなく、講師が料理を作りながら説明するのを

見て・聞いて、大事なポイントのメモを取るスタイルで行われるため、エプロンや三角巾は不要です。

出来上がった順で料理を全員での試食もあります。(※量が多い為、ご参加される方はランチ抜きをオススメします)

先生のノリの良いトークで毎回盛り上がる(色んな意味で)講座でもあります(笑)

料理の経験が全くない人もお気軽にご参加して下さい。

三浦先生、受講者の皆様、ありがとうございました。

スタッフ どうない